まろやかスパイス藍チャイ
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まろやかスパイス藍チャイ

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【まろやかスパイス藍チャイ】 風味豊かなスパイスをバランスよくミックスしました。 ミルクや豆乳で簡単に本格的なチャイをお楽しみいただけます。 もちろんそのままでもおいしくお召し上がり頂けます。 <藍チャイの作り方> 1⃣小さめの鍋に藍チャイ1パックと水150mlを入れ弱火で3分しっかりと煮出す 2⃣ミルク150mlを加え再び沸騰させ粗糖小さじ1を加えティーカップに注ぐ ティーバッグ(2.5g)×7袋 ※1パックで、ティーカップ2~3杯召し上がれます。 \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ このお茶に使われている「おのころ藍」は、淡路島で農薬や化学肥料を使わずに大切に育てたタデ科の藍です。 手作業で刈り取った藍の茎の部分を土鍋焙煎し、お茶にしました。 藍は染色の原料としてだけではなく、古くから薬用植物としても親しまれてきました。お茶に使用している茎の部分は、インフルエンザウイルスの増殖を防ぐといわれており、抗酸化作用も認められている、ノンカフェインのスーパーフードです。 \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ 【AWAJI藍LAND project】 淡路島にて「おのころ藍」名づけた藍草の自家栽培から伝統的な手法での”すくも”という醗酵染料づくりや、微生物の活動を利用した日本古来の藍染をしています。 宇宙に静かに浮かぶ地球のような調和のとれた輝く青を創っていきます。